“J’ai eu l´idée de ce livre lorsqu’une grande variété de vinaigres et d’huiles est enfin apparue dans les magasins en Islande. Un petit mouton islandais m’a beaucoup aidée… Le rapport avec le tricot ? Aucun si ce n’est quelques illustrations avec des pulls du livre Le tricot jacquard islandais!”
Le livre, truffé d’idées et joliment illustré par Hélène, a été publié en quatre langues: en islandais, français, anglais et allemand (Salka 2005). On y trouve des recette traditionnelles, des recettes à base de différents vinaigres ou de différentes huiles et des recettes originales à partir de produits islandais!
